Spirit

Ruim 13 jaar geleden was dit het allereerste bio-café in Rotterdam. Vandaag de dag zorgt een team van jonge en betrokken medewerkers dat de gerechten dagelijks vers bereid worden met biologische en vegetarische ingrediënten uit het seizoen. Dit kun je allemaal vinden in het rijk gevulde buffet. Ook de zoetekauw loopt hier weg zonder last te hebben van een sugarrush, Spirit gebruikt namelijk alleen natuurlijke suikers.

Nadat je zelf eten hebt opgeschept, wordt je bord aan de kassa gewogen en de prijs bepaald. Daarna kun je ongestoord plaatsnemen aan het raam, boven of buiten op het terras.

Spirit bevindt zich in de Groene Passage, waar ook een biologische supermarkt, slager, cadeau- en woonwinkel zit. De moeite waard om even rond te dwalen!